Les exigences complémentaires de chaque branche sont définies dans des règlements sectoriels. Il existe actuellement des règlements pour les branches suivantes:
- Céréales panifiables, oléagineux ainsi que leurs produits
- Champignons comestibles et produits à base de champignons comestibles
- Fruits et produits à base de fruits
- Lait et produits laitiers
- Légumes et produits maraîchers
- Oeufs et produits à base d'oeufs
- Pommes de terre et produits de pommes de terre
- Viande et produits carnés
- Horticulture
