Contrôles
Les exploitations Suisse Garantie sont soumises à des contrôles réguliers menés par des organismes de contrôle indépendants. Les processus de vérification de Suisse Garantie dépendent des échelons de production. Ils se basent sur des listes de contrôle spécifiques à chaque secteur.
Les exploitations Suisse Garantie sont contrôlées par des organismes de certification indépendants. Des listes de contrôle établissent les critères à remplir pour chaque secteur. Si toutes les exigences et les normes de qualité sont respectées, l'entreprise obtient alors la certification correspondante. Le contrôle et la certification supplémentaire dépendent du niveau de production.
Au premier niveau de production, des inspections sont menées régulièrement. On vérifie alors que les exigences de Suisse Garantie sont remplies et que l'exploitation peut être reconnue en tant que producteur de la marque de garantie. Les différentes organisations sectorielles fournissent des renseignements à propos des organismes d'inspection responsables.
Les exploitations du deuxième niveau de production sont en général contrôlées et reçoivent ensuite une certification remise par des organismes de certification indépendants. Ce document est indispensable pour obtenir le droit d'utiliser la marque de garantie Suisse Garantie. Vous trouverez ici de plus amples informations sur la certification.
La conformité aux dispositions légales doit être assurée par des autocontrôles et indépendamment du système de certification Suisse Garantie. Il incombe aux organes étatiques de la vérifier.
En bref
Les processus de vérification dépendent des niveaux de production :
- Les producteurs du premier niveau (agriculteurs) sont inspectés.
- Les entreprises de transformation font l'objet d'une certification délivrée par un organisme indépendant.
Le certificat émis est indispensable pour obtenir le droit d'utiliser la marque de garantie Suisse Garantie.